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Giro del amante de la cebolla

Giro del amante de la cebolla

Con una cuchara, vierta harina en una taza medidora; estabilizarse. En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, azúcar, sal y levadura; mezclar bien. En una cacerola pequeña, caliente el agua, la leche y 1/4 taza de margarina hasta que esté muy tibia (120 a 130 F.). Agregue el líquido tibio y el huevo a la mezcla de harina; licuar a velocidad baja hasta que se humedezca. Batir 3 minutos a velocidad media.

Con la mano, agregue las 1 1/2 a 2 1/2 tazas de harina restantes para formar una masa suave. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico engrasada y una toalla de tela. Deje crecer en un lugar cálido (80 a 85 ° F.) Hasta que esté ligero y duplique su tamaño, de 45 a 60 minutos.

Vea los pasos para el llenado.

Engrase una bandeja para hornear galletas grande.

Revuelva la masa para eliminar todas las burbujas de aire. En una superficie enharinada, mezcle la masa hasta que ya no esté pegajosa. Enrolle la masa en un rectángulo de 18x12 pulgadas. Corta el rectángulo por la mitad en forma transversal para hacer dos rectángulos de 12x9 pulgadas; corte cada rectángulo en tres tiras de 9x4 pulgadas.

Extienda aproximadamente 2 cucharadas de relleno de cebolla sobre cada tira hasta 1/2 pulgada de los bordes. Junte los bordes a lo largo de cada tira para encerrar el relleno; pellizque los bordes y los extremos para sellar.

En una bandeja para horno engrasada, trenza 3 rollos juntos; pellizcar los extremos para sellar. Repita con los 3 rollos restantes para la segunda barra. Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido hasta que esté ligero y doble su tamaño, de 25 a 30 minutos.

Caliente el horno a 350 grados F. Destape la masa. Hornee de 27 a 35 minutos o hasta que se doren y los panes suenen huecos cuando se golpean ligeramente. Retirar inmediatamente de la bandeja para hornear galletas; enfríe en rejillas de alambre durante 1 hora o hasta que esté completamente frío.


Resumen de la receta

  • 2 libras de hígado de res en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla, cantidad dividida
  • 2 cebollas Vidalia grandes, cortadas en aros
  • 2 tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
  • sal y pimienta para probar

Enjuague suavemente las rodajas de hígado con agua fría y colóquelas en un tazón mediano. Vierta suficiente leche para cubrir. Deje reposar mientras prepara las cebollas. (Me gusta empaparme hasta una hora o dos, lo que sea para lo que tenga tiempo). Este paso es MUY importante para eliminar el sabor amargo del hígado.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Separe los aros de cebolla y saltee en mantequilla hasta que estén suaves. Retire las cebollas y derrita la mantequilla restante en la sartén. Sazone la harina con sal y pimienta y póngala en un plato llano o en un plato. Escurra la leche del hígado y cubra las rodajas con la mezcla de harina.

Cuando la mantequilla se haya derretido, suba el fuego a medio-alto y coloque las rodajas de hígado recubiertas en la sartén. Cocine hasta que esté agradable y dorado en la parte inferior. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que se dore. Agregue las cebollas y reduzca el fuego a medio. Cocine un poco más al gusto. Nuestra familia prefiere que el hígado apenas retenga un color rosado en el interior cuando se corta para comprobarlo. ¡Disfrutar!


Resumen de la receta

  • 2 libras de hígado de res en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla, cantidad dividida
  • 2 cebollas Vidalia grandes, cortadas en aros
  • 2 tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
  • sal y pimienta para probar

Enjuague suavemente las rodajas de hígado con agua fría y colóquelas en un tazón mediano. Vierta suficiente leche para cubrir. Deje reposar mientras prepara las cebollas. (Me gusta empaparme hasta una hora o dos, lo que sea para lo que tenga tiempo). Este paso es MUY importante para eliminar el sabor amargo del hígado.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Separe los aros de cebolla y saltee en mantequilla hasta que estén suaves. Retire las cebollas y derrita la mantequilla restante en la sartén. Sazone la harina con sal y pimienta y póngala en un plato llano o en un plato. Escurra la leche del hígado y cubra las rodajas con la mezcla de harina.

Cuando la mantequilla se haya derretido, suba el fuego a medio-alto y coloque las rodajas de hígado recubiertas en la sartén. Cocine hasta que esté agradable y dorado en la parte inferior. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que se dore. Agregue las cebollas y reduzca el fuego a medio. Cocine un poco más al gusto. Nuestra familia prefiere que el hígado apenas retenga un color rosado en el interior cuando se corta para comprobarlo. ¡Disfrutar!


Resumen de la receta

  • 2 libras de hígado de res en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla, cantidad dividida
  • 2 cebollas Vidalia grandes, cortadas en aros
  • 2 tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
  • sal y pimienta para probar

Enjuague suavemente las rodajas de hígado con agua fría y colóquelas en un tazón mediano. Vierta suficiente leche para cubrir. Deje reposar mientras prepara las cebollas. (Me gusta empaparme hasta una hora o dos, lo que sea para lo que tenga tiempo). Este paso es MUY importante para eliminar el sabor amargo del hígado.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Separe los aros de cebolla y saltee en mantequilla hasta que estén suaves. Retire las cebollas y derrita la mantequilla restante en la sartén. Sazone la harina con sal y pimienta y póngala en un plato llano o en un plato. Escurra la leche del hígado y cubra las rodajas con la mezcla de harina.

Cuando la mantequilla se haya derretido, suba el fuego a medio-alto y coloque las rodajas de hígado recubiertas en la sartén. Cocine hasta que esté agradable y dorado en la parte inferior. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que se dore. Agregue las cebollas y reduzca el fuego a medio. Cocine un poco más al gusto. Nuestra familia prefiere que el hígado apenas retenga un color rosado en el interior cuando se corta para comprobarlo. ¡Disfrutar!


Resumen de la receta

  • 2 libras de hígado de res en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla, dividida
  • 2 cebollas Vidalia grandes, cortadas en aros
  • 2 tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
  • sal y pimienta para probar

Enjuague suavemente las rodajas de hígado con agua fría y colóquelas en un tazón mediano. Vierta suficiente leche para cubrir. Deje reposar mientras prepara las cebollas. (Me gusta empaparme hasta una hora o dos, lo que sea para lo que tenga tiempo). Este paso es MUY importante para eliminar el sabor amargo del hígado.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Separe los aros de cebolla y saltee en mantequilla hasta que estén suaves. Retire las cebollas y derrita la mantequilla restante en la sartén. Sazone la harina con sal y pimienta y póngala en un plato llano o en un plato. Escurra la leche del hígado y cubra las rodajas con la mezcla de harina.

Cuando la mantequilla se haya derretido, suba el fuego a medio-alto y coloque las rodajas de hígado recubiertas en la sartén. Cocine hasta que esté agradable y dorado en la parte inferior. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que se dore. Agregue las cebollas y reduzca el fuego a medio. Cocine un poco más al gusto. Nuestra familia prefiere que el hígado apenas retenga un color rosado en el interior cuando se corta para comprobarlo. ¡Disfrutar!


Resumen de la receta

  • 2 libras de hígado de res en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla, cantidad dividida
  • 2 cebollas Vidalia grandes, cortadas en aros
  • 2 tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
  • sal y pimienta para probar

Enjuague suavemente las rodajas de hígado con agua fría y colóquelas en un tazón mediano. Vierta suficiente leche para cubrir. Deje reposar mientras prepara las cebollas. (Me gusta empaparme hasta una hora o dos, lo que sea para lo que tenga tiempo). Este paso es MUY importante para eliminar el sabor amargo del hígado.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Separe los aros de cebolla y saltee en mantequilla hasta que estén suaves. Retire las cebollas y derrita la mantequilla restante en la sartén. Sazone la harina con sal y pimienta y póngala en un plato llano o en un plato. Escurra la leche del hígado y cubra las rodajas con la mezcla de harina.

Cuando la mantequilla se haya derretido, suba el fuego a medio-alto y coloque las rodajas de hígado recubiertas en la sartén. Cocine hasta que esté agradable y dorado en la parte inferior. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que se dore. Agregue las cebollas y reduzca el fuego a medio. Cocine un poco más al gusto. Nuestra familia prefiere que el hígado apenas retenga un color rosado en el interior cuando se corta para comprobarlo. ¡Disfrutar!


Resumen de la receta

  • 2 libras de hígado de res en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla, dividida
  • 2 cebollas Vidalia grandes, cortadas en aros
  • 2 tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
  • sal y pimienta para probar

Enjuague suavemente las rodajas de hígado con agua fría y colóquelas en un tazón mediano. Vierta suficiente leche para cubrir. Deje reposar mientras prepara las cebollas. (Me gusta empaparme hasta una hora o dos, lo que sea para lo que tenga tiempo). Este paso es MUY importante para eliminar el sabor amargo del hígado.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Separe los aros de cebolla y saltee en mantequilla hasta que estén suaves. Retire las cebollas y derrita la mantequilla restante en la sartén. Sazone la harina con sal y pimienta y póngala en un plato llano o en un plato. Escurra la leche del hígado y cubra las rodajas con la mezcla de harina.

Cuando la mantequilla se haya derretido, suba el fuego a medio-alto y coloque las rodajas de hígado recubiertas en la sartén. Cocine hasta que esté agradable y dorado en la parte inferior. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que se dore. Agregue las cebollas y reduzca el fuego a medio. Cocine un poco más al gusto. Nuestra familia prefiere que el hígado apenas retenga un color rosado en el interior cuando se corta para comprobarlo. ¡Disfrutar!


Resumen de la receta

  • 2 libras de hígado de res en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla, cantidad dividida
  • 2 cebollas Vidalia grandes, cortadas en aros
  • 2 tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
  • sal y pimienta para probar

Enjuague suavemente las rodajas de hígado con agua fría y colóquelas en un tazón mediano. Vierta suficiente leche para cubrir. Deje reposar mientras prepara las cebollas. (Me gusta empaparme hasta una hora o dos, lo que sea para lo que tenga tiempo). Este paso es MUY importante para eliminar el sabor amargo del hígado.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Separe los aros de cebolla y saltee en mantequilla hasta que estén suaves. Retire las cebollas y derrita la mantequilla restante en la sartén. Sazone la harina con sal y pimienta y póngala en un plato llano o en un plato. Escurra la leche del hígado y cubra las rodajas con la mezcla de harina.

Cuando la mantequilla se haya derretido, suba el fuego a medio-alto y coloque las rodajas de hígado recubiertas en la sartén. Cocine hasta que esté agradable y dorado en la parte inferior. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que se dore. Agregue las cebollas y reduzca el fuego a medio. Cocine un poco más al gusto. Nuestra familia prefiere que el hígado apenas retenga un color rosado en el interior cuando se corta para comprobarlo. ¡Disfrutar!


Resumen de la receta

  • 2 libras de hígado de res en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla, dividida
  • 2 cebollas Vidalia grandes, cortadas en aros
  • 2 tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
  • sal y pimienta para probar

Enjuague suavemente las rodajas de hígado con agua fría y colóquelas en un tazón mediano. Vierta suficiente leche para cubrir. Deje reposar mientras prepara las cebollas. (Me gusta empaparme hasta una hora o dos, lo que sea para lo que tenga tiempo). Este paso es MUY importante para eliminar el sabor amargo del hígado.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Separe los aros de cebolla y saltee en mantequilla hasta que estén suaves. Retire las cebollas y derrita la mantequilla restante en la sartén. Sazone la harina con sal y pimienta y póngala en un plato llano o en un plato. Escurra la leche del hígado y cubra las rodajas con la mezcla de harina.

Cuando la mantequilla se haya derretido, suba el fuego a medio-alto y coloque las rodajas de hígado recubiertas en la sartén. Cocine hasta que esté agradable y dorado en la parte inferior. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que se dore. Agregue las cebollas y reduzca el fuego a medio. Cocine un poco más al gusto. Nuestra familia prefiere que el hígado apenas retenga un color rosado en el interior cuando se corta para comprobarlo. ¡Disfrutar!


Resumen de la receta

  • 2 libras de hígado de res en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla, dividida
  • 2 cebollas Vidalia grandes, cortadas en aros
  • 2 tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
  • sal y pimienta para probar

Enjuague suavemente las rodajas de hígado con agua fría y colóquelas en un tazón mediano. Vierta suficiente leche para cubrir. Deje reposar mientras prepara las cebollas. (Me gusta empaparme hasta una hora o dos, lo que sea para lo que tenga tiempo). Este paso es MUY importante para eliminar el sabor amargo del hígado.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Separe los aros de cebolla y saltee en mantequilla hasta que estén suaves. Retire las cebollas y derrita la mantequilla restante en la sartén. Sazone la harina con sal y pimienta y póngala en un plato llano o en un plato. Escurra la leche del hígado y cubra las rodajas con la mezcla de harina.

Cuando la mantequilla se haya derretido, suba el fuego a medio-alto y coloque las rodajas de hígado recubiertas en la sartén. Cocine hasta que esté agradable y dorado en la parte inferior. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que se dore. Agregue las cebollas y reduzca el fuego a medio. Cocine un poco más al gusto. Nuestra familia prefiere que el hígado apenas retenga un color rosado en el interior cuando se corta para comprobarlo. ¡Disfrutar!


Resumen de la receta

  • 2 libras de hígado de res en rodajas
  • 1 ½ tazas de leche, o según sea necesario
  • ¼ de taza de mantequilla, cantidad dividida
  • 2 cebollas Vidalia grandes, cortadas en aros
  • 2 tazas de harina para todo uso, o según sea necesario
  • sal y pimienta para probar

Enjuague suavemente las rodajas de hígado con agua fría y colóquelas en un tazón mediano. Vierta suficiente leche para cubrir. Deje reposar mientras prepara las cebollas. (Me gusta empaparme hasta una hora o dos, lo que sea para lo que tenga tiempo). Este paso es MUY importante para eliminar el sabor amargo del hígado.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Separe los aros de cebolla y saltee en mantequilla hasta que estén suaves. Retire las cebollas y derrita la mantequilla restante en la sartén. Sazone la harina con sal y pimienta y póngala en un plato llano o en un plato. Escurra la leche del hígado y cubra las rodajas con la mezcla de harina.

Cuando la mantequilla se haya derretido, suba el fuego a medio-alto y coloque las rodajas de hígado recubiertas en la sartén. Cocine hasta que esté agradable y dorado en la parte inferior. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que se dore. Agregue las cebollas y reduzca el fuego a medio. Cocine un poco más al gusto. Nuestra familia prefiere que el hígado apenas retenga un color rosado en el interior cuando se corta para comprobarlo. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: NIÑA PASTORI u0026 INDIA MARTÍNEZ Cuando nadie me ve. VÍDEO OFICIAL (Diciembre 2021).