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Receta de puré de patata, zanahoria y calabacín

Receta de puré de patata, zanahoria y calabacín

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Maravilloso para intentar que los niños coman sus verduras, este puré de patatas, zanahorias y calabacín combina bien con pollo o pescado.

¡Sé el primero en hacer esto!

IngredientesPara 4 personas

  • 750 ml de agua
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 4 papas, peladas y cortadas en cubitos
  • 4 calabacines grandes, picados
  • 15 g de mantequilla
  • 1 pizca de perejil fresco picado
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 15min› Listo en: 20min

  1. Caliente el agua en una cacerola a fuego alto. Agrega el cubo de caldo de verduras. Una vez que esté hirviendo, agregue las zanahorias, las papas y el calabacín, y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
  2. Escurra bien las verduras y colóquelas en una licuadora. Haga puré hasta que quede suave (o la consistencia que desee). Vierta en un plato caliente, agregue mantequilla y perejil y sazone al gusto antes de servir.

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Puré de zanahoria y boniato con cúrcuma

Pelar la zanahoria y el boniato, enjuagar y cortar en trozos. Pelar y cortar la cebolla en rodajas.

Pon las verduras en la cesta de tu Nutribaby e inicie un ciclo de cocción de 20 minutos.

Comprueba que si están cocidas con la hoja de un cuchillo las verduras deben estar tiernas y húmedas.

Licuarlos con la nata, una pizca de cúrcuma y una pizca de mantequilla.

Este puré va muy bien con pescado blanco al vapor o pechuga de pollo.


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(Para 2 porciones) 72p una ración
500 g de patatas cortadas en cubitos 15p
2 cucharadas de aceite 6p
2 dientes de ajo grasos, finamente picados, 6p
1 cebolla, en rodajas 10p
1 guindilla roja, finamente rebanada o una pizca de seca, 9p
½ cucharadita de cúrcuma 5p
1 cucharadita de comino 10p
Pizca de sal, 1p
400 g de tomates picados, 35p
1 calabacín grande, 36p
Algunas ramitas de cilantro fresco, 10p

Poner las papas en una cacerola, cubrir con agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que estén cocidas, pero no tiernas. Deben resistir un poco un tenedor; los seguirás cocinando más tarde. Drenar.

Calentar el aceite en una sartén grande y agregar la cebolla, el ajo y las patatas.

Agregue las especias y cocine a fuego medio durante 10 minutos para ablandar las cebollas y hacer crujientes los bordes de las papas.

Agregue los calabacines, vierta sobre los tomates y cocine a fuego lento durante al menos 15 minutos para que se desarrollen los sabores.

Adorne con cilantro finamente picado. Agregue una cucharada de yogur natural si desea enfriarlo para los niños.


  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas en rodajas
  • 750 g (1½ libras) de calabacines, en rodajas
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 6 tomates medianos, sin piel y picados
  • 1 cucharada de puré de tomate
  • 1½ (750 g) de papas, hervidas y machacadas
  • 4 cebolletas, finamente picadas
  • 4 cucharadas de leche
  • Sal y pimienta
  • Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén, agregar las cebollas y los calabacines y freír durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  • Agrega el ajo machacado, los tomates, el puré de tomate y sal y pimienta al gusto.
  • Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos y luego conviértalo en una cazuela de 2½ pinta (1,5 litros).
  • Batir las patatas con las cebolletas, 2 cucharadas de aceite de oliva, leche y sal y pimienta al gusto.
  • Con una cuchara, cubra la mezcla de calabacín y tomate.
  • Cocine en un horno precalentado a Gas Mark 6 (400 ° F / 200 ° C) durante 30 a 40 minutos hasta que estén doradas.

Se congela bien. La mejor manera es cocinarlo completamente y luego volver a calentarlo en un microondas o cubierto en el horno.

6 comentarios en & ldquo Receta de pastel de calabacín, tomate y patata & rdquo

Buena receta. ¿Le gustaría saber si esto se congelará bien?
Muchas gracias

Sí, se congelará. La mejor manera es cocinarlo completamente y luego volver a calentarlo en un microondas o cubierto en el horno.

Tenía esta receta esta noche, realmente sabrosa. Agregó un poco de tocino y champiñones que estaban al acecho en el refrigerador. Haré otro pastel y lo congelaré. Gracias por la receta.

Somos un grupo de voluntarios y estamos comenzando un nuevo esquema en nuestra comunidad. Su sitio web nos ofreció información valiosa en la que trabajar. Has hecho un trabajo formidable y toda nuestra comunidad te lo agradecerá.

Probé esto anoche porque quiero comer más verduras pero no soporto los tomates ... pero mezclado con otros sabores ... simplemente delicioso ... realmente sabroso y abundante y sin duda lo haré de nuevo ... ¡pronto!

Hago este pastel todos los años, siempre termino con un exceso de calabacines, hago algunos lotes y los congelo en pequeñas láminas para dos, son un excelente recurso para los meses de invierno. Lo amamos.


Golosinas para perros de espinaca, zanahoria y calabacín

tiempo de preparación: 25 minutos

hora de cocinar: 25 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Golosinas caseras para perros que son nutritivas, saludables y muy fáciles de hacer. Además, ¡a tu cachorro le ENCANTARÁN absolutamente estos!

Ingredientes:

  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1/4 taza de mantequilla de maní
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de avena a la antigua
  • 3 tazas de harina de trigo integral, o más, según sea necesario
  • 1 zanahoria, pelada y rallada
  • 1 calabacín, rallado
  • 1 taza de espinacas tiernas, picadas

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona para hornear reservado.
  2. En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata el puré de calabaza, la mantequilla de maní y los huevos a fuego medio-alto hasta que estén bien combinados, aproximadamente 1-2 minutos.
  3. Agregue gradualmente la avena pasada de moda y 2 1/2 tazas de harina a baja velocidad, batiendo hasta que se incorpore. Agregue 1/4 taza de harina adicional a la vez solo hasta que la masa ya no esté pegajosa. Agrega la zanahoria, el calabacín y las espinacas, batiendo hasta que se incorporen.
  4. Trabajando sobre una superficie ligeramente enharinada, amase la masa 3-4 veces hasta que se junte. Con un rodillo, enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Usando cortadores de galletas, corte las formas deseadas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
  5. Coloque en el horno y hornee hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 20-25 minutos. *
  6. Deje enfriar completamente.

Notas:

* El tiempo de horneado variará según el tamaño y el grosor de las golosinas. El tamaño de la porción también variará según las formas deseadas y los cortadores de galletas utilizados.

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Precalentar el horno a 180 ° C, 350 ° F, marca de gas 4. Calentar el aceite en una sartén grande y freír el cordero por tandas a fuego alto hasta que se dore por completo. Transfiera a una cazuela.

Agregue la cebolla a la sartén y fría durante 5-6 minutos hasta que esté ligeramente dorada, luego agregue la passata, el puré de tomate, el romero y el azúcar. Llevar a ebullición y verter sobre el cordero. Sazone con sal y pimienta negra recién molida, luego cubra y cocine por 1 hora.

Revuelva los calabacines en la cazuela y cocine sin tapar durante 20-25 minutos más hasta que los calabacines estén tiernos. Agregue un poco de agua a la cazuela si es necesario.

Sirva con papas hervidas y untadas con mantequilla, adornado con ramitas de romero fresco.


Receta de puré de patata, zanahoria y calabacín - Recetas

Direcciones:
Remoje los frijoles en agua destilada durante la noche para eliminar el gas. Picar el ajo y el tomillo y cortar las verduras restantes en dados. Ponga a hervir los frijoles con las cebolletas, las semillas de pimiento, el tomillo, el ajo y la pimienta. Agregue la leche de coco a hervir junto con los frijoles hasta que estén completamente cocidos, luego agregue las verduras a la olla. Amasar la harina con un poco de agua para hacer pequeñas albóndigas (hilanderos). Agregue las centrifugadoras a la olla y hierva hasta que esté cocido. Cuando el guiso comience a espesarse, agregue margarina de soja y cocine a fuego lento para darle sabor. Adorne con cilantro. Sirva con arroz integral y ensalada.

Ingredientes:
1 libra (450 g) de ñame: & frac12 (225 g) de camote
450 g (1 libra) de calabaza: 450 g (1 libra) de callaloo
& frac12 repollo pequeño: & frac12 lb (225 g) zanahorias
1 cho cho: 1 pimiento verde
2 dientes de ajo: 2 tomates medianos
3 cebolletas: 2 pts (1100 ml) de agua

Primero prepara las verduras. Pele el ñame, la batata y la calabaza y córtelos en trozos grandes, quitando las semillas de la calabaza. Lavar con cuidado el callaloo, recortar los tallos gruesos y picar. Picar el repollo en trozos grandes desechando con cuidado las hojas exteriores, pelar y cortar las zanahorias en rodajas. Pelar el cho cho, cortarlo a lo largo en cuartos y quitarle el corazón. Cortar en dados grandes el cho cho y el pimiento verde, pelar y picar los tomates y cortar las cebolletas. Coloque la calabaza y los tubérculos en una cacerola grande con el agua. Deje hervir y cocine a fuego lento durante diez minutos. Agregue a la sartén el callaloo, el repollo, cho cho, pimiento y finalmente los tomates picados y las cebolletas. Sazone con abundante pimienta negra recién molida y cocine a fuego lento durante veinte minutos más hasta que esté cocido. Sirve 4-6.


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PRINCIPALES INGREDIENTES DE ESTA RECETA:

- Guisantes, zanahoria, calabacín, huevos, aceite de oliva

CÓMO HACER GUISANTES CON ZANAHORIA, COURGETTE Y HUEVOS ESCALFADOS:

En un cazo, agrega el aceite de oliva, la cebolla picada, las zanahorias cortadas en trozos y el ajo picado. Sofreír a fuego lento hasta que la cebolla empiece a dorarse un poco. Agrega los guisantes y el calabacín en rodajas y sazona con sal y pimienta. Revuelva y cocine por 2 minutos. Vierta el agua (agua suficiente para cubrir completamente los guisantes) y deje hervir a fuego medio-alto. Cuando comience a hervir, reduzca a fuego medio-bajo y cocine por 20 minutos. Cuando los guisantes estén casi cocidos, agregue los huevos y déjelos pochar. Apagar el fuego, espolvorear con cilantro picado y servir.