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Mini pizza

Mini pizza

Este surtido de pizzas es ideal para aperitivos, meriendas o incluso para empacar para los niños en el colegio. La masa es similar a la masa de pizza original, y para el relleno puedes usar cualquier tipo de combinaciones favoritas ...

  • 25 g de levadura fresca
  • 500 g de harina
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 ml de agua tibia (mejor con leche)
  • 1 cucharadita de azucar
  • Salsa de pizza
  • champiñones
  • QUESO
  • jamón

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mini pizza:

Disuelva la levadura y el azúcar en agua / leche tibia, luego mezcle con el resto de los ingredientes.

Todo está bien amasado y se puede estirar, enrollar, rellenar ... inmediatamente, luego poner en el horno calentado a 220 ° C durante unos 15-20 minutos.

Estirar la masa hasta que tenga un grosor de aprox. 1/2 cm, poner encima la salsa de tomate y / o lo que quieras (champiñones, queso, jamón), enrollar como un rollo, luego cortar las rodajas de aprox. 2-3 cm de espesor.


Coloque las rebanadas de pizza en la bandeja y presione cada rebanada ligeramente con la mano. Engrasar con leche, huevo batido y hornear. Cuando estén dorados por encima se retiran y quien quiera puede engrasar cada pizza con aceite mezclado con ajo machacado.

Si tienes tiempo y quieres que las pizzas estén aún más esponjosas, después de ponerlas en la bandeja, déjalas reposar durante otros 20-30 minutos y luego hornéalas.

No le quedará mucho en la mesa después de haberlos servido ....

¡Gran apetito!


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