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Tarta de san valentin

Tarta de san valentin

Separar los huevos, masticar las yemas con 8 cucharadas de azúcar, batir las claras.

Divida las yemas en dos, por la mitad agregue 2 cucharadas de cacao, 4 cucharadas de harina y medio sobre de levadura en polvo.

Los mezclamos con el dorso de la cuchara.

En la segunda mitad, poner 4 cucharadas de harina y medio sobre de levadura, mezclar con el dorso de la cuchara.

Engrasar un molde para hornear con aceite y cubrir con harina, agregar la masa blanco-negro-blanco-negro y hornear por 35 minutos.

Cuando la parte superior esté horneada, déjela enfriar, córtela en forma de corazón y luego en tres.

Crema: La yema de un huevo se mezcla con 4 cucharadas de azúcar, el pudín en polvo se disuelve en 100 ml de leche fría del frigorífico y se mezcla con la yema.

Se hierven 350 ml de leche,

cuando empiece a hervir, agrega la margarina cortada en trozos y cuando se haya derretido, agrega la mezcla de pudín, revolviendo en uno, para que no se pegue a la olla, hasta que espese.

Dejar enfriar masticando de vez en cuando.

Enmantecar las tapas, esparcir la nata, cubrir el bizcocho con nata montada con 150 ml de leche fría del frigorífico.

Lo decoramos con coco azul y cisnes enamorados.


Pastel de terciopelo rojo

Mi cumpleaños acaba de pasar. Alguien me dijo que no cocinara al menos para mi cumpleaños y que dejara que los demás me mimaran, preferiblemente no con recetas preparadas por mí. Pero las cosas no fueron así e hice mi propio pastel de cumpleaños, un Red Velvet Cake, porque la receta de Red Velvet Cupcakes tuvo mucho éxito el año pasado.

Entonces, frente al pastel para mi cumpleaños, preparado por mí y comido por mí y mis invitados, todo lo que tengo que hacer es cantar “¡Feliz cumpleaños para mí!”, ¿Verdad? estoy bromenando

Ingrediente:
& # 8211 250g de harina
& # 8211 2 cucharadas de cacao
& # 8211 una cucharadita de sal
& # 8211 ½ cucharadita de tinte rojo
& # 8211 230g mantequilla blanda
& # 8211 300g de edad
& # 8211 2 huevos marido
& # 8211 250 ml de leche batida
& # 8211 extracto de vainilla al gusto (1-2 cucharaditas)
& # 8211 una cucharadita de bicarbonato de sodio
& # 8211 una cucharada de vinagre

Precalienta el horno a 180 grados. Primero espume la mantequilla y el azúcar. La mantequilla debe estar blanda, a temperatura ambiente, no derretida. Luego agregue el huevo y mezcle bien, luego agregue el colorante rojo y mezcle hasta que esté completamente incorporado.

En un colador poner harina, cacao y sal. Tamizar la harina sobre la composición de la mantequilla, alternando con la leche batida, cuidando de comenzar y terminar con la harina. Luego, apaga el bicarbonato de sodio en el vinagre. Saldrán algunas burbujas, ¡prepárate! Luego agregue el bicarbonato de sodio sobre la composición de la encimera, mezcle bien y vierta todo en un molde para pasteles con paredes removibles, con un diámetro de 28 cm. La bandeja debe estar engrasada y forrada con harina. Hornee durante unos 35 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.

Deje que la encimera se enfríe por completo, luego córtela en 2 hojas iguales. Para la nata, mezcla 450 g de queso crema (yo usé Filadelfia) y 220 g de azúcar glass, más un poco de vainilla. Al final incorporamos 200ml de nata montada. Pon 1/3 de la crema en la primera hoja, luego coloca la segunda hoja de bizcocho.

Vestimos el bizcocho con queso crema, lo nivelamos lo mejor que podamos con una espátula y lo dejamos enfriar al menos 2 horas antes de servir.


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Receta de Cozonac & # 8211 incluso para principiantes

¡Hola, queridos! Comenzaré diciendo: se acercan las vacaciones, las vacaciones son viiiiin, es maravilloso y todo es como una historia & # 8230 (¿conoces el comercial?)

Cuando pienso en Semana Santa o Navidad, entre las primeras cosas que me vienen a la cabeza está la tarta hecha por mi madre o la abuela de mi amiga, siendo uno de los postres que todos preferimos para las fiestas.

Cada ama de casa tiene su propia receta de pastel, y las amas de casa de mi familia siempre cambian algo, lo que no siempre garantiza el éxito. Para mí, la receta del pastel fue el tipo de prueba que te califica para bueno casarse y si no fuera por la pandemia, no creo que lo hubiera intentado.

Este año, la Pascua coincidió con la cuarentena en Rumania, y eso nos mantuvo alejados de la familia. Sin embargo, quería sentirme más cerca de lo que significaría celebrar con ellos, preparando los platos que suele preparar mi madre. Eso es lo que pude hacer por primera vez, para Semana Santa, pastel, la receta que me dio la abuela de mi amigo.

Sin alardear, resultó ser el mejor pastel que he comido desde que me conozco y no soy el único que dice esto, confirmaron los vecinos, y al mismo tiempo nuestros amigos, con quienes podríamos estar juntos en Semana Santa. sentado tan cerca.

Se acercan las vacaciones de invierno, y por mucho que elogié el pastel que hice, mi madre se puso curiosa y le prometí que lo haría también en Navidad, para poder recibir la nota final de La Suprema Corte).

Para asegurarme de que estoy bien y no fue solo la suerte del principiante, desde el 1 de diciembre, cuando decoré la casa y el árbol con un vestido de fiesta, lo hice. ensayo para Navidad y volví a hacer tarta.

Resultó igual de bien, pasó la prueba del tiempo, porque aunque casi todos los pasteles son buenos cuando están frescos, la prueba del tiempo también es muy importante: cómo guardar el segundo o tercer día de Navidad, si es que hay algo. a la izquierda.

Esto me hizo compartir esta receta con ustedes porque no es difícil, y si siempre he vivido con la impresión de que la receta del bizcocho es difícil y no todos la pueden hacer, he cambiado de opinión y espero poder determinarlo. para ti y lo intentas.

No entraré en detalles, porque aun así hice una gran introducción, pasamos a la receta y contamos más en el camino.


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