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Muffins negros

Muffins negros

En una sartén grande de acero inoxidable, mezcle el azúcar, el cacao, la leche y la mantequilla. Utilice un vaso más grande, con el mismo vaso mida todos los ingredientes. Ponga la sartén a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar y la mantequilla se derrita y comience a hervir con las ampollas. Apague el fuego y guarde 3/4 vaso de glaseado. La sartén se deja enfriar (mejor en agua fría, se enfría más rápido). Mezclar la harina y la levadura en polvo y luego verter gradualmente en el molde con el glaseado de chocolate, mezclando con la batidora a velocidad baja hasta que esté bien incorporado. Luego agregue un huevo, revolviendo después de cada uno. Rompe el huevo por separado, en un bol, para que no te lleves sorpresas :) y luego mézclalo en la composición de moras.

Calienta el horno. Prepara la bandeja para muffins y cúbrela con papeles especiales para muffins. Rellena los formularios con masa. De esta composición salen 20 muffins. También puedes hacer el bizcocho en la bandeja de la estufa.

Pon la bandeja en el horno a fuego lento y deja hasta que los muffins estén hinchados y pasen la prueba del palillo.

A continuación, sáquelos en un plato y póngalos a glasear sin la nata, luego espolvoree con caramelos de colores.


Brownies con harina de coco

Brownies con harina de coco y crema de nueces de macadamia. Un verdadero placer, que puede derretir un corazón de hielo (hablando metafóricamente). La receta de los brownies ha estado en mi lista durante mucho tiempo y ahora finalmente es su turno. Obviamente intenté hacerlo de una manera más saludable, por eso elegí usar una harina de coco y no una ordinaria. Si eres intolerante al gluten, estos brownies son perfectos para ti.

Brownies con harina de coco: ¡experimento exitoso!

Ok, tengo que admitir que esta es la primera vez que "trabajo" con harina de coco (la puedes encontrar en la Farmacia Ortomolecular). Había leído antes en internet que esta harina es un poco más sensible, es decir absorbe el líquido muy rápido, hay que tener cuidado, tanto por la cantidad de harina que usas porque la harina de coco no se comporta igual que otros tipos de harina ordinaria, como y la cantidad de líquido que usa para formar la composición de varias preparaciones. Buuuuun, hay un largo camino por recorrer de la teoría a la práctica.

Empecé a formar la composición para los brownies y entré en pánico cuando vi lo que salía, es decir, al principio puse muy poco líquido, por lo que en la imagen con los ingredientes solo verás 200 ml. leche, pero también agregué leche y huevos en el camino. Para mí fue un verdadero experimento cocinar con harina de coco, recé para que saliera, y después de sacarlo del horno y ver lo bien que salía, me aplaudí. ¡DECIR AH! ¡DECIR AH! ¡DECIR AH!

¡Aquí está la receta de estos deliciosos brownies con harina de coco!
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INGREDIENTES
200 gr. harina de coco
3 cucharadas de azúcar de coco
10 cucharadas de aceite de coco
500 ml. Leche
6 huevos
4 cucharadas de algarroba en polvo (puede reemplazarlo con cacao)
1 cucharada de esencia de vainilla
1 puñado de nueces picadas
Topping: crema de nueces de macadamia
* Aunque son 4 huevos y solo 200 ml. leche en la imagen, en el camino me di cuenta de que aún debe agregarse en la composición (te estaba contando arriba sobre el experimento)


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PREPARACIÓN
Ponga la harina, la algarroba / cacao en polvo y el azúcar en un tazón grande y mezcle. En otro bol batir los 6 huevos junto con el aceite de coco, luego verter sobre la composición seca. Remover y agregar gradualmente los 500 ml. Leche.

La composición obtenida no es la misma que la de una mujer negra con harina común, ligeramente líquida, pero dará como resultado una composición esponjosa y húmeda.

Pon la composición en una bandeja cubierta con una bandeja de horno y untada con un poco de aceite. Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante 35-40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo.

Retira el bizcocho del horno, déjalo enfriar durante 30 minutos, luego córtalo en trozos. Para la cobertura usé una crema de nueces de macadamia muy deliciosa (la puedes encontrar aquí), pero como es muy alta en calorías, decidí jugar con la cuchara y espolvorear solo un poco de crema por encima.

Y como todo está bien, cuando termina bien, disfruté al máximo de 2 piezas de estos súper deliciosos brownies.

Estoy esperando que me digas en los comentarios si hasta ahora has usado harina de coco y qué platos has hecho con ella.


Ayuno de moras con mermelada, una receta sencilla

Hornea los deliciosos muffins de ayuno con chocolate amargo a 189 grados. Es otra forma de mora, en forma de muffins. Si tengo un tarro de mermelada que no queremos comer con pan o con tortitas. ¡Lea la receta más simple para ayunar a la mujer negra! Mezclar muy bien la composición de la mora en ayunas con un batidor hasta que todos noten una composición homogénea. No es un bizcocho horneado con muffins, como ya habrás notado, sino un muffin de Cuaresma con Algarrobos, Dátiles y Sirope de Agave. Aquí tienes una receta para ayunar muffins con mermelada tan sencilla que siempre querrás prepararla. Receta de muffins de ayuno con mermelada.

Esta es la receta para el negro de ayuno más simple, sabroso, esponjoso, barato y rápido. Siga los pasos a continuación y obtenga el postre perfecto para ayunar. Muffins de brownie con crema de frambuesa y cobertura de chocolate Desde que aparecen las frutas.

Con esta receta puedes preparar tapones de bizcocho en ayunas, muffins en ayunas o. Ayunar mora con nueces y pasas y ldquoGuilty & rdquo de esta receta es anterior. Aunque es una mora en ayunas, lo que significa que no contiene leche, huevos ni mantequilla, esta mora es un pastel muy fragante, consistente y fragante. Calificación: 4.6 & # 8211 20 críticas & # 8211 45 min.

Hice esta receta de muffins con nueces y plátanos unas cuantas veces hasta que.


Glaseado de chocolate negro y video de la receta n. ° 8211

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Receta de negros vidriados es uno de los primeros pasteles que hice de niño. Recuerdo que estaba con mis abuelos de vacaciones y que tenía todo tipo de revistas de recetas. Buscábamos pasteles que pudiéramos preparar con los ingredientes que teníamos a mano. Así es como se me ocurrió una receta de moras glaseadas, la receta era una post negros que no recuerdo. Pero sé que resultó genial incluso si lo hizo una niña de 12 años en el horno antiguo de mi abuela. Mi abuelo, que no confiaba en mi talento culinario, quedó muy satisfecho con el resultado final. Me pidió que lo hiciera en otras ocasiones.

Volviendo a esta receta, elegí hacer una receta de moras glaseadas que sea fácil de hacer. Una receta sin muchos pasos y sin siquiera tener que utilizar una batidora eléctrica. Desde mi punto de vista, esta receta debe ser fácil, sencilla, que puedas hacer sin problemas cuando sea necesario con los ingredientes que ya tienes en la cocina. Para el glaseado elegí hacer una ganache. Me parece el mejor glaseado porque no se endurece en exceso, pero tampoco queda líquido.


Bizcocho negro de ayuno sin mermelada / Receta rápida

Hola. Para los que ayunan pero también para los que les gustan los pasteles más ligeros, sin leche ni huevos, les presentaré esta receta de moras, está hecha rápidamente con un mínimo de ingredientes y no contiene mermelada ni mermelada como la mayoría de recetas de moras.

150 g de azúcar
250 ml de agua mineral
250g de harina
125 ml de aceite
2-3 cucharadas de cacao
1 / 2lgt de levadura en polvo
esencia de vainilla
50-75g de pasas remojadas en ron o nueces picadas (opcional)


Método de preparación:

Precalienta el horno a 180 grados (la temperatura adecuada). Engrasa una bandeja rectangular con unas dimensiones de 25x15cm (puede ser un poco más pequeña o más grande pero no con grandes diferencias, para que salga tu preciosa tarta) con aceite y cúbrela con pergamino papel horneado o con harina.


Muffins salados con parmesano (o waffles)

Con excelente sabor, también se pueden recalentar, también se pueden recalentar. De la misma composición obtuve fácilmente gofres crujientes, una variante del famoso bromas (gofres + queso). El secreto de los gofres es utilizar un buen dispositivo con una superficie antiadherente. Esto es mío, no es caro y hace un gran trabajo.

  • 40 g de mantequilla
  • 100 g de parmesano (u otro queso duro)
  • 4 huevos
  • vegetación, opcional (tuve eneldo y cebollas verdes)
  • 1-2 cucharadas de harina de coco (o 3-4 cucharadas de harina de almendras)

Pica finamente las verduras.
Derretir la mantequilla y el queso parmesano con un rallador pequeño.
Agrega los huevos, luego las verduras picadas y la harina de coco.

Deje la masa durante 5 minutos y luego distribúyala con una cuchara en formas de silicona. Tenía 7 piezas.
Hornee durante 20-25 minutos a 170 grados C, o hasta que esté ligeramente dorado.

Mis muffins no estaban horneados y la combinación de eneldo y cebollas verdes les dio el sabor de las tartas de queso de la infancia.

Para los waffles utilicé exactamente la misma receta, solo que sin verduras. Conseguí gofres crujientes (los enfríé sin tapar en una parrilla), que serví como pan.

TOTAL: 410 gramos, 1117.4 calorías, 68 proteínas, 78.5 grasas, 21.8 carbohidratos, 12.8 fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


Video de recetas de mujeres negras con harina de coco

Ha pasado un tiempo desde que preparé un postre sin harina de trigo. Me propuse arreglar esto lo antes posible. Sobre todo porque cada vez que abría el armario de las especias, la bolsa de harina de coco me regañaba. Por eso hoy elegí mostrarte una receta súper simple y rápida: Moras con harina de coco. Todo se prepara en un solo bol, por lo que también ahorras en lavar los platos. Y agua. ¡Y a tiempo! En total, solo necesitarás un bol y una bandeja para hornear.

Cuando se trata de harina de coco, creo que algunas galletas son las más rápidas. Súper simple y sabroso y esos. Pero debo admitir: ¡las mujeres negras de hoy son más competitivas en este sentido! Que en el gusto, ambas recetas son ganadoras.

¿Por qué elegí harina de coco y no harina de trigo?

♦ La harina de coco no contiene gluten. Entonces, este maravilloso pastel también puede ser disfrutado por personas con intolerancia al gluten en la comunidad de mis queridas recetas y no solo (por favor comparte la receta en las redes sociales, si tienes amigos o familiares que lo necesiten te alegrará)

♦ Realmente aprecio esta harina. En primer lugar, por la gran cantidad de fibra (ayuda mucho en la digestión). Luego por el delicado sabor del coco, que adoro

♦ La harina de coco se comporta de manera diferente a la harina de trigo. Se necesita una cantidad muy pequeña de harina para obtener el resultado perfecto. Absorbe el líquido muy rápidamente y se hincha en pocos minutos. Es por eso que se recomienda esperar un poco más antes de agregar harina de coco extra a la composición. En esta receta recomiendo respetar el peso

¿Se puede reemplazar la harina de coco con harina de trigo para esta receta?

♦ sí, es posible. Pero se necesita un ajuste serio de la cantidad. Arreglada esta receta, no la probé en la versión de trigo, así que puedo decir el peso exacto, pero te dejo a continuación otras recetas negras para ayudarte.


Muffins, sin harina

Las papanas parecen ideales para el desayuno o como postre ligero. También son muy buenos para los niños, debido a su aporte de calcio. En el blog tengo 2 recetas más de papanaşi, una con salvado de psyllium y otra con harina de fibra. Incluso una receta de pudín que puede pasar por papanaş más grande.
Las papanas de hoy se hacen aún más simples: contienen solo requesón, huevos y edulcorante. La condición esencial es usar un queso graso (idealmente campestre) con una consistencia más gruesa y seca que uno cremoso. Las papanas así preparadas se comen frías (para mantener su forma) y saben a Pascua con queso. En una palabra: ¡delicioso!

  • 500-600 g de requesón
  • 80 g de azúcar verde (o al gusto)
  • 2-4 huevos, dependiendo del tamaño
  • vainilla

Mezcle bien todos los componentes, formando una composición espesa y unida. La composición se distribuye en formas de silicona. Se pueden engrasar con un poco de mantequilla, si quieres, yo no. Los moldes se colocan en una bandeja, en cuyo fondo se coloca papel de hornear (es opcional, pero durante el horneado aún puede fluir de los moldes). Coloca la bandeja en el horno a 170 grados C. Las papanas están listas cuando se coge la superficie. Me tomó 45 minutos. Después de hornear, se irán, es normal.

Las papanas se dejan enfriar en moldes, posiblemente cubiertos, luego se pueden quitar fácilmente de los moldes. Sirva simple & # 8230

& # 8230 o con mermelada sin azúcar (tenía cerezas):

TOTAL: 850 gramos, 1237.5 calorías, 112.8 de proteína, 77.6 de grasa, 22.2 de carbohidratos, 0 de fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


Muffins con manzanas y moras

La receta de muffins con manzanas y moras requiere un poco más de tiempo de preparación, pero el resultado será absolutamente delicioso y la textura maravillosa.

Ingrediente:

  • 50 g de mantequilla blanda más un cubo
  • 25 g de azúcar
  • 50 g de harina con factor de crecimiento, más 1 cucharada
  • 3 huevos batidos
  • 100 g de salsa de manzana
  • 3 manzanas ácidas, limpias de semillas y cortadas en trozos pequeños
  • 50 g de arándanos
  • 40 g de mantequilla blanda
  • 40 g de azúcar morena
  • 60 g de harina integral
  • 3 cucharadas de hojuelas de cereal

Método de preparación:

Precalienta el horno a 4/180 C.

Papel pintado con moldes para muffins de 12 plazas con formas especiales de papel de horno. En un tazón grande, combine 150 g de mantequilla, azúcar, harina, huevos y salsa de manzana durante 3 minutos. En una cacerola, sofreír las manzanas en el cubo de mantequilla durante 5-6 minutos, hasta que se doren. Deje enfriar un poco e incorpore la mitad a la composición. Vierta la composición en moldes, agregue unas moras por encima y presione ligeramente.

Combine los ingredientes de la corteza hasta obtener una apariencia desmenuzable, combine con las manzanas restantes y espolvoree sobre los muffins. Hornea por 35-40 minutos, hasta que penetren y se vuelvan elásticas. Deje enfriar en moldes durante 10 minutos y luego transfiera a la parrilla de metal para que se enfríe por completo.


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