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Receta de horneado de salmón, papa y champiñones

Receta de horneado de salmón, papa y champiñones

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Esta receta de salmón es deliciosa y sorprendentemente fácil de hacer. Es una combinación aparentemente simple de papas, cebollas, pimiento rojo asado, champiñones y salmón, pero está llena de sabor.

33 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 papas medianas, peladas y en rodajas
  • sal y pimienta para probar
  • 2 cebollas rojas grandes, cortadas en aros
  • 1 pimiento rojo asado en frasco, escurrido y cortado en tiras
  • 4 (225g) filetes de salmón
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 225g de champiñones portobello
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

MétodoPreparación: 20 minutos ›Cocción: 45 minutos› Listo en: 1 hora y 5 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Untar generosamente el fondo de una fuente de horno de 20x30 cm con aceite de oliva.
  2. Coloque las rodajas de papa en una capa en el fondo de la fuente para hornear. Sazonar con un poco de sal y pimienta. Coloque una capa de cebollas sobre las papas, luego una capa de pimientos asados, sazonando cada capa con sal y pimienta al gusto. Coloque los filetes de salmón sobre las verduras en el plato y sazone con jugo de limón, sal y pimienta. Coloque los champiñones enteros sobre los filetes y rocíelos con aceite de sésamo.
  3. Hornea durante 45 minutos en el horno precalentado. El pescado debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor y las papas deben estar tiernas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(32)

Reseñas en inglés (26)

por CURTISLEE

Oh si bebé. ¡Este es un ganador! Irónicamente, habiendo sido miembro de este sitio.com durante mucho tiempo, me enteré de esta receta por una publicación en otro sitio web. Afortunadamente, le dieron el crédito adecuado a este sitio.com. No tenía los champiñones requeridos en la receta, así que solo usé una lata de 10 onzas de tallos y trozos de champiñones, y fue excepcional. Estoy tratando de comer más saludable nuevamente y esta es una buena opción para eso. La próxima vez, puedo agregar más cebollas, papas y pimientos rojos asados ​​... más hubiera sido mejor, especialmente si uno no prepara otra guarnición. ¡Buen material! -30 de junio de 2005

por MidMo Gal

Esta fue una receta deliciosa. A mi familia le encantó. Tuve un problema para hacer las papas lo suficiente. Creo que la próxima vez puedo poner las papas primero y luego agregar el salmón más cerca del final. Definitivamente haré esto de nuevo.-03 de enero de 2006

por Patrice Williams

¡Esto es muy bueno! Algunas de las reseñas me hacen preguntarme si la gente realmente siguió la receta. Es cierto que las patatas no se hacen lo suficiente, dándonos cuenta de esto en realidad cortamos las patatas muy finas y las cocinamos con la cebolla durante quince minutos ... Pero aún así no estaban cocidas. Este plato tiene un sabor limpio y muy simple. Nos aseguramos de sazonar muy bien cada capa con sal y pimienta y seguimos la receta al pie de la letra. Definitivamente haré de nuevo, pero cocine las papas por más tiempo antes de agregar el resto de los ingredientes ....- 15 de julio de 2009


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