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Receta de salmón al horno con costra de nueces

Receta de salmón al horno con costra de nueces

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¡El salmón al horno es un excelente plato principal para ocasiones especiales!

1499 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 3 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 5 cucharaditas de miel
  • 60g de pan rallado fresco
  • 60 g de nueces pecanas finamente picadas
  • 3 cucharaditas de perejil fresco picado
  • 6 (120g) filetes de salmón
  • sal y pimienta para probar
  • 6 rodajas de limón

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 10min› Listo en: 30min

  1. Precalentar el horno a 200 C / Gas 6. En un bol pequeño, mezclar la mostaza, la mantequilla y la miel. En otro bol, mezcle el pan rallado, las nueces y el perejil.
  2. Sazone cada filete de salmón con sal y pimienta. Colocar en una bandeja de horno ligeramente engrasada. Unte con la mezcla de mostaza y miel. Cubre la parte superior de cada filete con la mezcla de pan rallado.
  3. Hornee durante 10 minutos por cada 2,5 cm (1 pulgada) de grosor, medido en la parte más gruesa, o hasta que el salmón se desmenuce al probarlo con un tenedor. Sirva adornado con rodajas de limón.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1635)

Reseñas en inglés (1166)

A mi familia le encantó esta receta, incluso a mi hijo de cinco años. Y fue fácil de hacer. No cambió nada.-26 de julio de 2010

Buena receta Lo modifiqué un poco, usé nueces en lugar de nueces y levadura nutricional en lugar de pan rallado, todavía estaba genial y seguro que lo volveré a hacer. Recomendaría marinarlo durante unas horas si es posible.-01 de marzo de 2016

por Caroline C

Hice esto como está escrito y lo disfrutamos. Sin embargo, si tuviera que hacerlo de nuevo, usaría una mostaza inglesa picante y picante (apenas pudimos saborear el Dijon), disminuiría la cantidad de miel (demasiado dulce para mi gusto) y usaría más nueces y menos pan rallado (lo que lo hace más crujiente y sabroso). La sugerencia de horneado de '10 minutos por pulgada de grosor' fue absolutamente acertada. ¡Gracias, Christine! -07 de junio de 2006


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