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Variedades de calabaza de invierno

Variedades de calabaza de invierno

Las calabazas de invierno vienen en muchas formas, colores, tamaños y sabores diferentes. Con más variedades disponibles, elija la calabaza que mejor se adapte al plato que está preparando.

La calabaza de invierno tiene un alto valor nutricional y cuenta con muchos beneficios para la salud. Están repletos de betacaroteno, un potente antioxidante y una gran cantidad de potasio, además de ser una buena fuente de vitamina C, fibra y ácido fólico. La calabaza siempre debe cocinarse y no consumirse cruda, no solo por razones de sabor; cocinar libera carotenoides beneficiosos como la betacarotina.


Ver el vídeo: Todo sobre la calabaza con Adrián Schirosa (Diciembre 2021).